Für ganztägig arbeitende Schulen in Hessen gab es zunächst zwei mögliche Organisationsformen: Schulen mit Ganztagsangeboten und Ganztagsschulen. Mit dem Beginn des Schuljahres 2015/2016 kam der „Pakt für den Nachmittag“ hinzu, der die Entwicklung von Ganztagsangeboten im Grundschulbereich verstärken und deren Ausbau unterstützen soll.
In Bürstadt bieten die Erich-Kästner-Schule sowie die beiden Grundschulen Ganztagsangebote an. Diese beinhalten ein warmes Mittagessen, altersgerechte Gemeinschafts- und Aufenthaltsräume sowie abwechslungsreiche Spiel- und Ruhemöglichkeiten für die Schülerinnen und Schüler.