Für die Sicherheit in Bürstadt sorgen unter anderem die Einsatzabteilungen der drei Freiwilligen Feuerwehren Bürstadt-Mitte, Bobstadt und Riedrode. Zu deren Hauptaufgaben zählen der abwehrende Brandschutz und die technische Hilfe. Aber auch die Jugendarbeit, die Brandschutzerziehung sowie umfangreiche Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten werden von den ehrenamtlichen Einsatzkräften in deren Freizeit geleistet. Zudem engagieren sich zahlreiche Mitglieder im Musikzug.